Пароконвектомат FM Industrial ST-606 V7

Пароконвектомат Fm ST-606 V7 – компактное настольное оборудование от испанского производителя. Предназначен для приготовления разнообразной выпечки с начинкой или без, вторых блюд из мяса, рыбы, птицы, овощных гарниров. Модель оснащена множеством вспомогательных функций для обеспечения прекрасного результата и ускорения процесса приготовления.  

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• система пароувлажнения с прямым впрыском
• цифровой контроль и управление
• сенсорная панель Touch-screen
• возможность составления собственных программ готовки
• встроенная книга рецептов
• количество режимов приготовления – 6 шт
• в наличии режим разморозки (дефростация)
• система климат-контроля для корректировки влажности в камере
• регулируемый отвод пара из камеры
• режимы мультиуровневого приготовления и Дельта Т
• встроенный интерфейс USB, передача данных НАССР, обновление ПО
• система автомойки камеры; сенсор на дверке для блокировки работы при открытии

Стандартная комплектация:

• внешняя/внутренняя облицовка из пищевой стали со шлифованной поверхностью
• встроенный термокерн для замеров внутренней температуры продукта
• внутреннее освещение – энергосберегающая светодиодная подсветка
• дверка с низкоэмиссионным стеклопакетом (съемное внутреннее стекло), легкосъемное уплотнение, усиленный шарнирный механизм
• высокоплотная термоизоляция конструкции корпуса; два двухскоростных реверсивных вентилятора

Опции (заказываются отдельно)

• Изменение направления открытия двери
• Автоматическая мойка
• Встроенный термощуп