Фритюрница 700 EF-T7/28 55863 Kogast

Фритюрница 700 EF-T7/28 55863 Kogast предназначена для приготовления различных блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли.

Блюда во фритюре стали неотъемлемой частью современной кухни. С их помощью повар может приготовить хрустящую картошечку-фри, куриные крылышки, сырные шарики, рыбные палочки и креветки во фритюре.

Основные особенности фритюрниц Kovinastroj (Kogast):

• Ванны имеют холодную зону под нагревательными элементами, за счет которой продлевается срок использования масла.
• Нагреватели имеют большую мощность, что обеспечивает быструю и надежную  жарку даже замороженных продуктов.
• Масло вo фритюрницах 700 серии сливают из ванн с помощью шаровых  кранов непосредственно в нержавеющие емкости для фильтрации и хранения  масла. (ёмкости заказываются дополнительно)
• Электрические нагреватели легко снимаются и чистятся, что позволяет поддерживать гигиену на рабочем месте.
• В электрическую цепь включен аварийный термостат, который отключает работу нагревателей при недостаточном уровне масла в ванне.
• В комплект фритюрниц входят крышки и корзины из хромированной стальной  проволоки.
• Наружные поверхности и ванны фритюрниц изготовлены из нержавеющей стали AiSi304. Верхняя поверхность и ванна изготовлены из более толстого материала, для удобства эксплуатации обслуживания углы имеют округлую конфигурацию.