ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ LAINOX NEO121TA
Нет в наличии
Скачать КП
  • Рейтинг:
    0 отзывов
  • Производитель:
    Lainox
  • Модель:
    83503
  • Бренд:
    Lainox
  • Вес без упаковки, кг:
    190
  • Вес с упаковкой, кг:
    230
  • Время замораживания, час:
    4
  • Время охлаждения, мин:
    90
  • Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:
    790х870х1810
  • Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:
    890x970x1960
  • Замораживание, °C:
    от +90 до -18
  • Количество уровней, шт:
    12
  • Масса замораживаемого продукта, кг:
    50
  • Масса охлаждаемого продукта, кг:
    70
  • Материал камеры:
    Нержавеющая сталь AISI 304
  • Материал корпуса:
    Нержавеющая сталь AISI 304
  • Наличие оттайки:
    есть
  • Охлаждение, °C:
    от +90 до +3
  • Рабочий диапазон, °С:
    от +90 до +3/от +90 до -18
  • Режим быстрого замораживания:
    есть
  • Тип противня, мм:
    GN1/1 либо 600х400
  • Холодильный агрегат:
    Встроенный
  • Мощность, кВт:
    3,5
  • Напряжение, В:
    380-400В, 50Гц,3ф
  • Управление:
    сенсорная панель
  • Хладагент:
    R452a
1801058р.
Есть в наличии
Нашли дешевле
Получить скидку по WhatsApp

Шкаф шоковой заморозки LAINOX NEO121TA рекомендуется к применению на пищевых производствах.

Neo 24 hours – это активное пространство, это шкаф шокового охлаждения, который при необходимости превращается в шкаф для поддержания температуры блюд или инструмент для их приготовления.

Neo 24 hours не боится сверхурочной работы. Этот прибор может работать на кухне безостановочно, 24 часа в сутки. После дневной смены его можно использовать ночью, когда кухня не работает, для блюд, требующих длительного времени приготовления.
Можно запрограммировать функцию шокового охлаждения до +3°C или быстрой заморозки до -18°C в конце приготовления.

Области применения 

  • Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
  • Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

  • Функция расстойки с подачей влаги в камеру
  • Медленное приготовление при низкой температуре до +85°C
  • Цветной экран 7 дюймов
  • Многоточечный щуп (4 точки измерения)
  • Циклы автоматической оттайки
  • Встроенный каталог рецептов

Дополнительные характеристики:

  • Цикл охлаждения +90...+3°C / 90 мин / 70 кг
  • Цикл заморозки: +90...-18°C / 240 мин / 50 кг
  • Расстояние между уровнями: 73 мм
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Пока не было вопросов.

Задать вопрос