Хлеборезка Янычар АХМ-300А Atesy

Хлеборезка Янычар АХМ-300А Atesy представляет собой устройство облегчающее поварам нарезку хлеба в больших количествах на предприятиях общественного питания и торговли.

Неоспоримым преимуществом данного изделия является еще и то, что при высокой производительности она режет хлеб идеально ровными ломтиками не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа.
Хлеборезка автоматическая настольная имеет производительность от 100 до 300 батонов в час при толщине нарезки от 5 мм до 20 мм. Длина буханки - до 380 мм, ширина - до 160 мм, высота – до 135 мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку хлеба на необходимую толщину ломтика.
Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке.
Изделие оснащено выключателями электрического питания, автоматически срабатывающими при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба. При высокой производительности хлеборезка режет хлеб идеально ровными ломтиками, не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа.
Аппарат подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный). Нож имеет серповидную форму, волнообразную режущую кромку, специальную заточку; выполнен из особой закаленной нержавеющей стали.

Особенности:

• Облицовка выполнена полностью из нержавеющей стали
• Серповидная форма и лазерная заточка ножа обеспечивают нарезку как суточного, так и свежего (мягкого) хлеба
• Нож из закаленной нержавеющей стали не требует заточки в течение длительного времени эксплуатации
• Хлеборезка способна нарезать батон и формовой хлеб длиной до 380 мм, шириной до 160 мм, высотой до 135 мм
• Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба от 5 мм до 20 мм
• Производительность хлеборезки составляет до 300 батонов в час
• Одинаковая толщина ломтиков при нарезке обеспечена надежным механизмом подачи хлеба
• Наличие концевых выключателей исключает возможность получения травмы персоналом
• Простота конструкции хлеборезки позволяет без особых усилий проводить ее регламентное техническое обслуживание и ремонт
• Шторка из нержавеющих пластин предотвращает доступ рук в зону нарезки хлеба со стороны приемного лотка