Шкаф тепловой XEEC-1013-EPR Unox

Тепловой шкаф XEEC-1013-EPR Unox серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешних LED-ламп и L-образными направляющими. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали.

Программирование

• Технология MULTI.Time: возможность установки до 10 таймеров для хранения различных блюд одновременно
• Встроенная память на 200 программ 
• Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень

Технологии UNOX

• AIR.MaxiTM: распределение воздуха внутри камеры
• MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких устройств
• Protek.SAFETM: максимальная теплоизоляция и безопасность
• Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
• Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
• Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
• Дверца с двойным остеклением

Вспомогательные функции

• Режим непрерывного функционирования «INF»
• Режим Preserving mode для хранения блюд до 7 дней в вакуумной упаковке
• Режим Holding mode для хранения блюд до 8 часов при определенной температуре и влажности
• Режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей транспортировки и продажи
• Визуализация заданного и реального значения времени, остаточного времени хранения
• Единицы измерения температуры °C или °F

Технические особенности

• Бесконтактный датчик открытия дверцы
• Система автодиагностики ошибок и неисправностей
• Система защиты от перегрева
• Встроенная в дверь LED-подсветка камеры