Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-435-ПК

• Мощность: 1.5 кВт;
• Температурный диапазон: 15…90 °C

 Шкаф для расстойки теста РТ-435(ПК) с возможностью эксплуатации в комплекте с печью ПКУ-435

 Шкаф РТ-435-ПК используется на предприятиях общественного питания для предварительной расстойки перед выпечкой мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Особенности

• Противни устанавливаются в камеру шкафа на кронштейны (уровни). Расстояние между кронштейнами (противнями), по высоте – 70мм. Кронштейны уровней, для установки противней, крепятся в пазах несущих профилей камеры шкафа. Для облегчения уборки камеры, кронштейны уровней можно снять и удалить из камеры.
• Внутри камеры, внизу установлен ТЭН. Равномерное распределение тепла в камерах шкафов происходит за счет естественной конвекции. Установка и автоматическое поддерживание необходимой температуры (от 20 до 900 С) в камере осуществляется терморегулятором. Лимб терморегулятора и сигнальная лампа работы ТЭНа размещены справа, на передней панели шкафа.
• Для увлажнения воздуха в камере, над ТЭНом, установлена ёмкость для воды. Заполнение ёмкости водой ручное. Для обслуживания, ёмкость можно удалить из камеры.
• Дверки шкафа изготовлены из термоустойчивого, травмобезопасного стекла. В закрытом положении дверки фиксируется магнитным замком.
• Шкаф предназначен для эксплуатации в комплекте с конвекционной печью ПКУ-435 (печь устанавливается сверху).

Характеристики

• Напряжение питающей э/сети, В: 220~
• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 1,5
• Размеры противней или кондитерских листов, мм: 435х330
• Количество уровней для установки противней, шт.: 8
• Диапазон автоматического регулирования температуры пода, °С: 20...90
• Регулирование температуры в камере: плавное
• Сигнальная лампа работы ТЭНов: установлена