- Производитель:
- Модель:84721
- 30
- Бренд:Восход
- Вес без упаковки, кг:155
- Вес с упаковкой, кг:210
- Вместимость печи:2 подовых листа 700x460
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:1366х1038х431
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:1430х1115х635
- Количество камер:1
- Температура нагрева, ˚С:до +280
- Тип противня, мм:Хлебная форма №7 (220x110x115), GN 1/1 (530x325)
- Мощность, кВт:6,4
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
- Управление:механическое
98500.00р.
Есть в наличии
Получить скидку по WhatsApp
Шкаф пекарский Восход ХПЭ-750/1-С используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки, под - из металла.
В комплект поставки входят подовые листы.
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Таймер для каждой камеры
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,644 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (форма №7): 24
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 14
- Вместимость:
- Подовый лист (700x460): 2
- Число ТЭНов: 8
- Габариты в упаковке: 1430х1115х635 мм
Пока не было вопросов.
