- Производитель:
- Модель:84969
- 30
- Бренд:Tatra
- Вес без упаковки, кг:98
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:867х826х932
- Количество уровней, шт:6
- Материал корпуса:нержавеющая сталь
- Расстояние между уровнями, мм:80
- Способ образования пара:инжекторный
- Температура нагрева, ˚С:до +280
- Тип противня, мм:600x400
- Мощность, кВт:10,5
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
- Управление:электромеханическое
204556.00р.
Есть в наличии
Получить скидку по WhatsApp
Пароконвектомат Tatra TB06M1L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
- Модель оснащена электромеханической панелью управления.
- Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
- Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий.
- Тип образования пара - инжекторный.
- Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
- Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
- Модель оснащена направляющими на 6 уровней для противней 600х400. Расстояние между уровнями 80 мм.
- Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
Пока не было вопросов.