- Производитель:
- Модель:85001
- 30
- Бренд:APACH
- Вес без упаковки, кг:55
- Вес с упаковкой, кг:64
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:700х715х630
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:800x915x800
- Количество уровней, шт:5
- Материал корпуса:нержавеющая сталь
- Способ образования пара:инжекторный
- Температура нагрева, ˚С:от +30 до +260
- Тип противня, мм:GN 2/3 (354x325)
- Мощность, кВт:5,4
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
- Управление:цифровое
Получить скидку по WhatsApp
Пароконвектомат AP5.23QD Apach предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена цифровой панелью управления.
Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней - 5; направляющие GN 2/3 c расстоянием между уровнями 70 мм. В комплекте GN 2/3-20 2 шт.
Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 5,4 кВт, габариты 700х715х630 мм. Поменять направление двери нельзя
Пока не было вопросов.