Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-530МР

Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-530МР предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена 2 кольцевыми нагревательными элементами. Съемное внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности, наружные детали дверцы и панель с приборами выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности - из оцинкованной стали.

В комплект поставки входят 3 противня 530х530 мм, 6 кронштейнов уровней для установки противней нестандартных размеров, 4 регулируемые опоры и 2 фиксатора крепления задних опор.

К печи подходят противни GN 1/1 и 435х330 мм (в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).

Особенности:

• Инжекторная система увлажнения воздуха
• Плавное регулирование температуры
• Автоматическое и ручное регулирование времени
• Система ротации (вращения) противней
• Автономное включение ротационной клети
• Привод вращения клети с автоматическим реверсом
• Электромеханический таймер со звуковым оповещением окончания цикла приготовления
• При выключенном терморегуляторе и включенном таймере печь работает в режиме быстрого охлаждения
• Дверца с двойным остеклением термоустойчивыми стеклами
• Регулирование плотности прилегания дверцы к камере
• Регулирование положения ответной части замка дверцы
• Подключение к водопроводной сети на задней панели печи (наружная резьба 3/4)
• 2 лампы внутреннего освещения, которые работают автономно, даже при выключенных вентиляторах и ТЭНах