Печь конвекционная Tatra TO44DIHS

Печь конвекционная Tatra TO44DIHS предназначена для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего формата для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

• Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 3 этапов приготовления.
• Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 90-230°С.
• Реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий.
• Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.
• Печь имеет функцию предварительного нагрева.
• Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения печи).
• Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
• Корпус и камера конвекционной печи изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
• Модель оснащена направляющими на 4 уровня для противней 460х340. Расстояние между уровнями 75 мм. 4 противня 460х340 в комплекте.
• Аппарат также необходимо подключить к воде.