Аппарат контактной обработки АКО-80/1Н-С-00 Abat

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/1Н-С-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.

• рабочая поверхность - сталь;
• настольный;
• боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали;
• стальная поверхность (1/2 поверхность - рифленая, 1/2 поверхность - гладкая) размером 790x650 мм;
• по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
• температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
• макс. время разогрева до макс. температуры: 25 мин.
• площадь жарочной поверхности: 0,44 м2
• размеры жарочной поверхности: 790x650 мм
• воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
• 2 лотка для сбора масла и жира;
• регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении;
• устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.