- Производитель:
- Модель:84926
- 30
- Бренд:Abat
- Вес без упаковки, кг:128
- Вес с упаковкой, кг:165
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:840х1045х940
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:920x1070x1093
- Количество ТЭН-ов, шт:3
- Объем чаши, л:70
- Опрокидывание:Ручное
- Площадь пода чаши, м²:0,47
- Температура нагрева, ˚С:от +20 до +270
- Температурный режим, ˚С:до +270
- Тип упаковки:Ящик
- Мощность, кВт:12
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
Получить скидку по WhatsApp
ЭСК-90-0,47-70
Сковорода ЭСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Особенности:
- время разогрева сковороды до 230 °C: 15 мин;
- диапазон регулирования температуры: 20-270 °C;
- номинальная вместимость чаши: 70 дм3;
- внутренние размеры чаши сковороды: 754х622х197 мм.
Пока не было вопросов.