- Производитель:
- Модель:84932
- 30
- Бренд:Abat
- Вес без упаковки, кг:94
- Вес с упаковкой, кг:131
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:840х1050х940
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:920x1070x1093
- Количество ТЭН-ов, шт:3
- Объем чаши, л:40
- Опрокидывание:Ручное
- Площадь пода чаши, м²:0,27
- Температура нагрева, ˚С:от +20 до +270
- Температурный режим, ˚С:до +270
- Тип упаковки:Ящик
- Мощность, кВт:9
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
- Управление:механическое
Получить скидку по WhatsApp
ЭСК-90-0,27-40
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин.
- Толщина дна чаши: 10 мм.
- Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм.
Пока не было вопросов.