ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ LAINOX NEO201TR+RA075+RAG004+UMC028+WK30028
Нет в наличии
  • Рейтинг:
    0 отзывов
  • Производитель:
    Lainox
  • Модель:
    83513
  • Бренд:
    Lainox
  • Вес без упаковки, кг:
    450
  • Вес с упаковкой, кг:
    570
  • Время замораживания, час:
    4
  • Время охлаждения, мин:
    90
  • Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:
    1300х1330х2200
  • Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:
    1560x1540x2400
  • Замораживание, °C:
    от +90 до -18
  • Количество уровней, шт:
    20
  • Масса замораживаемого продукта, кг:
    100
  • Масса охлаждаемого продукта, кг:
    150
  • Материал камеры:
    Нержавеющая сталь AISI 304
  • Материал корпуса:
    Нержавеющая сталь AISI 304
  • Охлаждение, °C:
    от +90 до +3
  • Рабочий диапазон, °С:
    от +90 до +3/от +90 до -18
  • Режим быстрого замораживания:
    есть
  • Тип противня, мм:
    GN 1/1 (530x325) или EN 1/1 (600x400)
  • Холодильный агрегат:
    Выносной
  • Мощность, кВт:
    6.188
  • Напряжение, В:
    380-400В, 50Гц,3ф
  • Управление:
    сенсорная панель
  • Хладагент:
    R452a
5759340.00р.
Есть в наличии
Нашли дешевле
Получить скидку по WhatsApp

Откройте для себя ассортимент профессиональных шкафов шокового охлаждения Neo 24 hours

Когда тепло и холод сливаются в одном

Neo 24 hours – это активное пространство, это шкаф шокового охлаждения, который при необходимости превращается в шкаф для поддержания температуры блюд или инструмент для их приготовления.

Neo 24 hours не боится сверхурочной работы. Этот прибор может работать на кухне безостановочно, 24 часа в сутки. После дневной смены его можно использовать ночью, когда кухня не работает, для блюд, требующих длительного времени приготовления.

Области применения:

  • Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
  • Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

  • Функция расстойки с подачей влаги в камеру
  • Медленное приготовление при низкой температуре до +85°C
  • Цветной экран 7 дюймов
  • Многоточечный щуп (4 точки измерения)
  • Циклы автоматической оттайки
  • Встроенный каталог рецептов

Дополнительные характеристики:

  • Цикл охлаждения +90...+3°C / 90 мин / 150 кг
  • Цикл заморозки: +90...-18°C / 240 мин / 100 кг

Комплектация:

  • Рампа загрузки тележки с решеткой сбора жидкости и фильтром
  • Без тележки
  • Выносной агрегат UMC028
  • Зимний пакет до -30°C (Для работы при низкой температуре окружающей среды)
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Пока не было вопросов.

Задать вопрос