- Производитель:
- Модель:83466
- 30
- Бренд:Polair
- Вес без упаковки, кг:126
- Вес с упаковкой, кг:191
- Время замораживания, час:4
- Время охлаждения, мин:90
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:800х860х1670
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:920х1000х1860
- Замораживание, °C:от +90 до -18
- Количество уровней, шт:7
- Масса замораживаемого продукта, кг:25
- Масса охлаждаемого продукта, кг:35
- Материал корпуса:нержавеющая сталь
- Наличие оттайки:есть
- Охлаждение, °C:от +90 до +3
- Противень:60х40
- Рабочий диапазон, °С:от +90 до +3/от +90 до -18
- Режим быстрого замораживания:есть
- Режим быстрого охлаждения:есть
- Режим мягкого замораживания:есть
- Режим мягкого охлаждения:есть
- Тип противня, мм:GN 1/1 (530x325)
- Тип упаковки:Картон
- Толщина стенки корпуса, мм:61
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
- Потребляемая мощность, кВт:1,3
- Управление:Электронный блок управления (терморегулятор)
Получить скидку по WhatsApp
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G (380 Вольт) разработан для тех, кто предпочитает иметь на предприятии однотипно подключаемое оборудование, как холодильное, так и тепловое. Используется для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Корпус выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.
Предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%).
Особенности:
- Автоматическая оттайка испарителя горячим газом
- Терморегулятор: электронный блок
- Нижнее расположение агрегата
- Хладагент: R404а/R452
- Режимы:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое охлаждение
- Мягкое замораживание
- Быстрое замораживание
- После окончания цикла шкаф автоматически переходит в режим хранения продуктов
- Термощуп
Дополнительные характеристики:
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
Пока не было вопросов.