Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G (380V)
Нет в наличии
  • Рейтинг:
    0 отзывов
  • Производитель:
    Polair
  • Модель:
    83466
  • Бренд:
    Polair
  • Вес без упаковки, кг:
    126
  • Вес с упаковкой, кг:
    191
  • Время замораживания, час:
    4
  • Время охлаждения, мин:
    90
  • Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:
    800х860х1670
  • Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:
    920х1000х1860
  • Замораживание, °C:
    от +90 до -18
  • Количество уровней, шт:
    7
  • Масса замораживаемого продукта, кг:
    25
  • Масса охлаждаемого продукта, кг:
    35
  • Материал корпуса:
    нержавеющая сталь
  • Наличие оттайки:
    есть
  • Охлаждение, °C:
    от +90 до +3
  • Противень:
    60х40
  • Рабочий диапазон, °С:
    от +90 до +3/от +90 до -18
  • Режим быстрого замораживания:
    есть
  • Режим быстрого охлаждения:
    есть
  • Режим мягкого замораживания:
    есть
  • Режим мягкого охлаждения:
    есть
  • Тип противня, мм:
    GN 1/1 (530x325)
  • Тип упаковки:
    Картон
  • Толщина стенки корпуса, мм:
    61
  • Напряжение, В:
    380-400В, 50Гц,3ф
  • Потребляемая мощность, кВт:
    1,3
  • Управление:
    Электронный блок управления (терморегулятор)
314496.00р.
Есть в наличии
Нашли дешевле
Получить скидку по WhatsApp

 Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G (380 Вольт) разработан для тех, кто предпочитает иметь на предприятии однотипно подключаемое оборудование, как холодильное, так и тепловое. Используется для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Корпус выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.

 Предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%).

Особенности:

  • Автоматическая оттайка испарителя горячим газом
  • Терморегулятор: электронный блок
  • Нижнее расположение агрегата
  • Хладагент: R404а/R452
  • Режимы:
    • Мягкое охлаждение 
    • Быстрое охлаждение
    • Мягкое замораживание
    • Быстрое замораживание
  • После окончания цикла шкаф автоматически переходит в режим хранения продуктов
  • Термощуп

Дополнительные характеристики:

  • Толщина стенки корпуса: 61 мм
Написать отзыв

Пока не было вопросов.

Задать вопрос