- Производитель:
- Модель:83452
- 30
- Бренд:Polair
- Вес без упаковки, кг:175
- Вес с упаковкой, кг:210
- Время замораживания, час:4
- Время охлаждения, мин:90
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:800х800х1670
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:920х1000х1860
- Замораживание, °C:от +90 до -18
- Количество уровней, шт:10
- Масса замораживаемого продукта, кг:25
- Масса охлаждаемого продукта, кг:35
- Масса продукта для охлаждения:35
- Материал корпуса:нержавеющая сталь
- Охлаждение, °C:от +90 до +3
- Рабочий диапазон, °С:от +90 до +3/от +90 до -18
- Режим быстрого замораживания:есть
- Режим быстрого охлаждения:нет
- Режим мягкого замораживания:нет
- Режим мягкого охлаждения:есть
- Толщина стенки корпуса, мм:61
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
- Управление:Электронный блок управления (терморегулятор)
221088.00р.
Есть в наличии
Получить скидку по WhatsApp
10-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения POLAIR CR10-L (серия Light) предназначен для средних и крупных предприятий.
Позволяет быстро охладить и заморозить большие объемы продуктов:
- Охладить от температуры +90°С до +3°С за 90 минут 35 кг продуктов
- замораживает от температуры +90°С до -18°С за 240 минут 25 кг продуктов
Температура в камере достигает -35°С, а температура воздуха окружающей среды может подниматься до +40°С. Возможен выбор способа завершения цикла по времени или по температуре внутри продукта – термощуп входит в комплект стандартной поставки шокера.
Оттайка естественными теплопритоками при открытой двери. Рассчитан для размещения 10 гастроемкостей GN1/1 или 10 противней EN40х60.
Особенности:
- Электронный блок управления
- Напряжение 380В
- Контрольная панель с интуитивно понятным интерфейсом
- Классический дисплей
- Принудительная оттайка естественными теплопритоками при открытой двери
- Термощуп без подогрева позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта
- Направляющие с фиксацией на стойках
- Встроенная в торец двери ручка с пластиковым вкладышем
- Подходит для установки на него практически любых печей и пароконвектоматов с типом гастроёмкости GN 1/1
- Соответствует классу защиты электроприборов IP24
Пока не было вопросов.