- Производитель:
- Модель:86185
- 30
- Бренд:Abat
- Вес без упаковки, кг:106
- Вес с упаковкой, кг:136
- Вместимость, кг:18
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:490х830х660
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:660x950x880
- Дежа:Несъемная
- Материал дежи:нержавеющая сталь
- Механизм поднятия головы:неподъемная траверса
- Объём дежи, л:30
- Скорость вращения дежи, об/мин:7,5/15
- Скорость вращения спирали, об/мин:90/180
- Тип упаковки:Деревянная обрешётка
- Количество скоростей:2
- Мощность, кВт:1,8
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
- Управление:механическое
166155р.
Есть в наличии
Получить скидку по WhatsApp
Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
Характеристики:
- Загрузка ингредиентов на 1 замес не более:
- дрожжевое тесто: 18 кг
- крутое тесто: 6 кг
- Две скорости, комбинированная скорость вращения:
- спираль: 90/180 об/мин
- дежа: 7,5/15 об/мин
- Время замеса порции: 8-12 минут
- Номинальная мощность тестомеса - 1,1(первая скорость)/1,8 кВт(вторая скорость)
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Пока не было вопросов.