- Производитель:
- Модель:86163
- 30
- Бренд:Abat
- Вес без упаковки, кг:93
- Вес с упаковкой, кг:120
- Вместимость, кг:12
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:450х735х630
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:610x880x840
- Дежа:Несъемная
- Материал дежи:нержавеющая сталь
- Механизм поднятия головы:неподъемная траверса
- Объём дежи, л:20
- Скорость вращения дежи, об/мин:7,5/15
- Скорость вращения спирали, об/мин:90/180
- Тип упаковки:Деревянная обрешётка
- Количество скоростей:2
- Мощность, кВт:1,2
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
- Управление:механическое
159990р.
Есть в наличии
Получить скидку по WhatsApp
Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
Характеристики:
- Загрузка ингредиентов на 1 замес не более:
- дрожжевое тесто: 12 кг
- крутое тесто: 4 кг
- Две скорости, комбинированная скорость вращения:
- спираль: 90/180 об/мин
- дежа: 7,5/15 об/мин
- Время замеса порции: 8-12 минут
- Номинальная мощность тестомеса - 1,2 кВт
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Пока не было вопросов.