- Производитель:
- Модель:86327
- 30
- Бренд:Zanolli
- Вес без упаковки, кг:97
- Вес с упаковкой, кг:115
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:560x420x770
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:800x750x1050
- Диаметр заготовки:330
- Материал корпуса:нержавеющая сталь
- Производительность, шт/ч:500
- Мощность, кВт:3,6
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
- Управление:электронное
446310.00р.
Есть в наличии
Получить скидку по WhatsApp
Описание
Пресс для пиццы Zanolli Devil 33 предназначен для получения круглой тестовой основы (краста) для пиццы различной толщины и размера с предварительным подпеканием.
Принцип работы пресса основан на сжатии теста округлой формы между двумя нагревающимися поверхностями.
При этом получившаяся заготовка тут же подпекается этими поверхностями при температуре до 150°С.
Нагреваемые пластины пресса позволяют формировать тестовую заготовку для пиццы, подпекая её с обеих сторон.
Благодаря этому соусы и начинка остаются на поверхности основы для пиццы, не пропитывая краст.
Особенности
Пока не было вопросов.