Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FPS

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FPS используется на предприятиях общественного питания и торговли для производства мягкого мороженого путем смешивания сухой смеси с молоком или водой и осуществления ряда автоматизированных процессов (охлаждение, взбивание и т.д.). Модель оснащена электронной системой управления, помпой подачи воздуха в продукт, 3 дозаторами и колесами. Корпус выполнен из крашеного металла.

Фризер вымешивает используемые продукты, обогащает кислородом и замораживает полученную смесь холодного десерта. Конструкция аппарата компактная, дизайн привлекательный.

Особенности:

• Независимая система испарения
• Функция электронного регулирования температуры
• Режим ночного хранения (отдельный агрегат на бункер)
• Режим очистки
• Высокопрочный кожух
• количество видов десерта — 2 + 1
• 2 бункера, каждый вместительностью 6 л
• производительность в час — 18-20 л
• 3 дозатора
• Температура окружающей среды: от 5 до 40 °С
• Температура ингредиентов: от 2 до 3 °С
• компрессор Embraco NT2172GK

Режимы работы:

• FREEZE или AUTO: включение, взбивание и охлаждение – рабочий режим
• WASH: очистка бункера; промывка тёплой водой (1,5…2,0 л), заливаемой вручную; разрешено использовать раствор моющих средств, затем промыть емкость пару раз чистой водой – промывочный режим, выполняется после недолгого простоя и нагрева до комнатной температуры
• STOP – пауза
• Ночное хранение (отдельный агрегат на бункер)