- Производитель:
- Модель:85484
- 30
- Бренд:APACH
- Вес без упаковки, кг:290
- Вес с упаковкой, кг:310
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:1051х1248х1900
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:1160x1350x2100
- Количество уровней, шт:40
- Материал корпуса:нержавеющая сталь
- Способ образования пара:инжекторный
- Температура нагрева, ˚С:от +30 до +260
- Тип противня, мм:GN 1/1 (600x400)
- Мощность, кВт:43.6
- Напряжение, В:380-400В, 50Гц,3ф
- Управление:цифровое
Получить скидку по WhatsApp
Пароконвектомат AP40QD Apach предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена цифровой панелью управления.
Предусмотрена возможность сохранения до 90 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
Автомойка
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней - 40 GN 1/1 с расстоянием 67 мм или 20 GN 2/1.
Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 43,6 кВт, габариты 1051х1248х1900 мм. Поменять направление двери нельзя
Пока не было вопросов.