- Производитель:
- Модель:86294
- 30
- Бренд:Robot Coupe
- Вес без упаковки, кг:14
- Вес с упаковкой, кг:15
- Габариты [ШхД(Г)хВ], мм:226Х304Х440
- Габариты с упаковкой [ДхШхВ], мм:300x400x500
- Материал корпуса:нержавеющая сталь
- Скорость, об/мин:300-3500
- Количество скоростей:плавная регулировка
- Мощность, кВт:1
- Напряжение, В:220-240В, 50Гц,1ф
- Объем, л:4,5
Получить скидку по WhatsApp
Куттер Robot Coupe R4 V.V. предназначен для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Скорость 300-3500 об/мин рекомендуется для приготовления муссов и тонких фаршей. Режим пульсации способствует повышению точности нарезки. Модель является идеальным вариантом для ресторанов, фабрик-кухонь, столовых, колбасных цехов и кондитерских. Асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью.
Особенности:
Чаша и ручка из матированной нержавеющей стали емкостью 4,5 литра.
Поставляемый в стандартном варианте простой нож имеет съемный колпачок для очистки.
Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе приготовления.
Ручка чаши для удобного захвата
Характеристики:
Максимальная загрузка за операцию:
- Измельчение мяса: 1.5 кг
- Соусы: 2.5 кг
- Замес теста*: 1.5 кг
- Дробление: 0.7 кг
Число порций: 10-50
Время работы: 1-4 мин
*Количество дрожжевого теста влажностью 60%
Пока не было вопросов.